Fiesta de las "Chulas":
 

Recetas:
 
Chulas de anís:

 
12 cucharadas de harina
3 huevos
½ vaso de agua
½ vaso de leche
½ copa de anís
Manteca de vaca
1 cucharada de azúcar

Un poco de sal
 
 
 
 
Se comienza mezclando los huevos y el anís y poco a poco se añade la harina y el agua, leche, azúcar y sal, formando una pasta suave y no muy fina. Se moja la sartén con la manteca derretida y se hecha una cucharada de masa dejando que se haga por ambos lados. Una vez hecha, se la espolvorea con azúcar.
 
 
Chulas de leche:
 
500 gramos de harina
1 litro de leche
150 gramos de azúcar
8 huevos
1 pizca de sal
Rallado de limón
 
Se mezclan todos los ingredientes con una batidora. Con una cuchara de sopa se pone la masa en una sartén con abundante aceite y bien cliente. Se fríe vuelta y vuelta.
 

 

  
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